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Vin bio, vin biodynamique, vin nature : quelles différences ? "Pour ne plus confondre vin bio, vin biodynamique et vin nature, voici les principales différences [...]". L'article complet est à lire sur le site La Revue du vin de France :
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Vin bio, vin biodynamique, vin nature : quelles différences ?
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À quelles certifications sont soumis le "vin bio", le "vin biodynamique" et le "vin naturel" ? Quelles sont les conséquences sur le travail du vigneron et sur la composition du vin ? Les éclairciss...
Le contexte économique et les démarches environnementales ont ramené un sujet qui coure pourtant depuis quelques années : la consigne des bouteilles en verre ! Si on peut lister assez facilement les intérêts, la faisabilité est un autre "maillage"...
Mais quel est le coût final d'une bouteille réemployée par rapport à une bouteille neuve ?
👉 Vous trouverez toutes les réponses dans l'opus de Cavistes et Sommeliers - hiver 2023 qui consacre 6 pages à ce sujet dans sa rubrique écoresponsable, pages 36 à 41
👉 fr.calameo.com/contact-pro/read/005616345acd2fa2c7779
Christophe Andrieu
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